Электронный каталог
микробиология пищевых продуктов
Найдено записей: 13
- Текст. материал (печ.)Микробиология продуктов животного происхожденияперевод с немецкогоМосква: Агропромиздат, 1985. - 590, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Микробиология в пищевой промышленности учебник для техникумов пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1975. - 500, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Микробиология, санитария и гигиена учебник для вузовМосква: ФОРУМ ИНФРА-М, 2008. - 399 с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Применение холода в пищевой промышленностимикробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности : справочникМосква: Пищевая промышленность, 1979. - 271, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Лабораторный практикум по микробиологии пищевых производств учебное пособие для студентов технологических специальностей втузовМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 206, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Микробиология учебник для товароведных и технологических факультетов торговых вузовМосква: Экономика, 1985. - 255, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Микробиологические основы сохранения плодов и овощей Москва: Агропромиздат, 1986. - 189, [1] с., [8] л. ил.
- Текст. материал (печ.)Микробиология, гигиена и санитария в торговлеучебное пособие для среднего профессионального образования и начального профессионального образованияРостов-на-Дону: Феникс, 2000. - 315, [1] с.
- Текст. материал (печ.)Микробиология мяса учебник для институтов мясной промышленностиМосква Ленинград: Пищепромиздат, 1940. - 177, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Основы микробиологии, гигиены и санитарии пивоваренного и безалкогольного производства учебное пособие для профессионально-технических училищМосква: Агропромиздат, 1989. - 183, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Микробиология мясных и молочных продуктов при холодильном хранении Москва: Агропромиздат, 1988. - 222, [1] с. : ил.
- Текст. материал (печ.)Основы микробиологии, вирусологии и иммунологии учебное пособие для студентов медицинских училищ и колледжейРостов-на-Дону: Феникс, 2002. - 412 с. : ил. ; 21 см
- Текст. материал (печ.)Санитария и гигиена в торговле учебное пособие для средних профессионально-технических училищМосква: Экономика, 1982. - 63, [1] с. : ил.
Алфавитный указатель
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y ZА Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я